新疆的猫、和田玉、论坛

标题: 喝酒,赏玉,品蟹,美哉,乐哉! [打印本页]

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 19:52
标题: 喝酒,赏玉,品蟹,美哉,乐哉!
{:soso_e113:}{:soso_e113:}

(, 下载次数: 4)

作者: 三生石缘 时间: 2012-10-4 19:59
嗯这个巧雕螃蟹真不错{:soso_e120:}跟真的一样

作者: 鸡鸡哥 时间: 2012-10-4 20:00
真皮

作者: 三生石缘 时间: 2012-10-4 20:04
5粮液耶不要太nb啊

腐败啊腐败

作者: 梦回湖南 时间: 2012-10-4 20:56
生活真不错啊

作者: gaoxiabj 时间: 2012-10-4 21:03
红白混喝{:soso_e113:}{:soso_e179:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-4 21:10
才俩，不过瘾啊。不过这姿势挺邪恶，感觉掌握了老汉推车的神髓。

作者: 镜冉 时间: 2012-10-4 21:19
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 21:21

花斑熊发表于 2012-10-4 21:10
才俩，不过瘾啊。不过这姿势挺邪恶，感觉掌握了老汉推车的神髓。

就知道这照片从你嘴里出来,准能带点颜色的{:soso_e113:}

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 21:23

三生石缘发表于 2012-10-4 20:04
5粮液耶不要太nb啊

腐败啊腐败

无耐啊无耐, 家里老的小的,回娘家的回娘家,旅游的旅游,只留我一个看家. 这是我家老爷子为了让我能安心在家待着给的务劳费

作者: 和平11 时间: 2012-10-4 21:32

花斑熊发表于 2012-10-4 21:10
才俩，不过瘾啊。不过这姿势挺邪恶，感觉掌握了老汉推车的神髓。

是二雄哎。

作者: 老刀 时间: 2012-10-4 21:38
好生活。好酒好蟹，今晚可以醉了。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-4 21:39
红酒也不错啊，没看出是啥牌，维翁？蒙图？爱乐？威豪？还是空酒瓶装黄酒？ {:soso_e144:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-4 21:39
把链子改回来~~~~ {:soso_e135:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-4 21:40

和平11 发表于 2012-10-4 21:32
是二雄哎。

也有可能是基情燃烧的岁月呢。

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 21:44

花斑熊发表于 2012-10-4 21:40
也有可能是基情燃烧的岁月呢。

哥,你还能从螃蟹身上联想到基情岁月,我真是越来越配服你了

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 21:45
右下角是新上手的皮休,看看~~~

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-4 21:54

ycjiang8 发表于 2012-10-4 21:45
右下角是新上手的皮休,看看~~~

好是好，不过那么点小图，刚看时还以为是面条的那只呢。

作者: gaoxiabj 时间: 2012-10-4 21:57
请问用的什么光线？
效果艺术吧啦的{:soso_e113:}

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 22:15

花斑熊发表于 2012-10-4 21:54
好是好，不过那么点小图，刚看时还以为是面条的那只呢。

改天用相机照了发上来~~

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-4 22:17

gaoxiabj 发表于 2012-10-4 21:57
请问用的什么光线？
效果艺术吧啦的

嘿嘿,苹果上下的软件

作者: 老刀 时间: 2012-10-4 22:27

花斑熊发表于 2012-10-4 21:39
把链子改回来~~~~

估计是当了，换酒蟹

作者: 四小皆满 时间: 2012-10-4 22:29

花斑熊发表于 2012-10-4 21:39
红酒也不错啊，没看出是啥牌，维翁？蒙图？爱乐？威豪？还是空酒瓶装黄酒？

除了一级庄的都不认识。。。熊你知道澳洲红酒哪些个年份好么？有人前几天送我两瓶2000年的。。啥牌子忘了。。

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-4 22:48
五粮液和螃蟹不搭啊。。。。。。
吃蟹还是黄酒好。
俺在淘宝订了十公斤咸亨的太雕，节后物流。辛苦等待中。。。。。。{:soso_e154:}

作者: cs3981 时间: 2012-10-5 01:33
土匪，你这是馋人呢？还是馋人呢？还是馋人啊？{:soso__5071625964827229347_3:}

作者: 玉鲤鱼 时间: 2012-10-5 02:30
打倒打倒。。。

作者: 二马 时间: 2012-10-5 09:03
腐败{:soso_e141:}{:soso_e148:}

作者: 四小皆满 时间: 2012-10-5 09:35

新疆的猫发表于 2012-10-4 22:48
五粮液和螃蟹不搭啊。。。。。。
吃蟹还是黄酒好。
俺在淘宝订了十公斤咸亨的太雕，节后物流。辛苦等待中 ...

猫会喝啊，太雕绵软，色深而挂杯，小心不要喝多哦。

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 12:00

新疆的猫发表于 2012-10-4 22:48
五粮液和螃蟹不搭啊。。。。。。
吃蟹还是黄酒好。
俺在淘宝订了十公斤咸亨的太雕，节后物流。辛苦等待中 ...

其实爱喝的还是啤酒

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 16:06

老刀发表于 2012-10-4 22:27
估计是当了，换酒蟹

刀兄说的有理，不过他收几次保护费就能赚回来吧？

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 16:10

四小皆满发表于 2012-10-4 22:29
除了一级庄的都不认识。。。熊你知道澳洲红酒哪些个年份好么？有人前几天送我两瓶2000年的。。啥牌子忘了 ...

我也是随喝随记，都是野牌子的酒，四兄还得问明白人。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 16:14

ycjiang8 发表于 2012-10-5 12:00
其实爱喝的还是啤酒

还是热点儿老酒（黄酒）喝最好，再不成吃两块姜糖也成，啤的伤胃，吃蟹后来碗白米稀饭也比不喝强，尤其是河蟹，海蟹干吃也凑合了。

这两天海蟹够肥，昨天干嚼了仨，都是双盖。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 16:16

新疆的猫发表于 2012-10-4 22:48
五粮液和螃蟹不搭啊。。。。。。
吃蟹还是黄酒好。
俺在淘宝订了十公斤咸亨的太雕，节后物流。辛苦等待中 ...

昨天喝完一瓶底会稽山、今天准备喝加饭料酒的表示羡慕~~~ {:soso__2939996187997441225_4:}

作者: 四小皆满 时间: 2012-10-5 16:22

花斑熊发表于 2012-10-5 16:16
昨天喝完一瓶底会稽山、今天准备喝加饭料酒的表示羡慕~~~

料酒。。。。。。和别的吧，我觉得善酿比较适合你
不过说起来我们这边的料酒一般就是指加饭酒，记得第一次在超市看到别的料酒买回来烧菜感觉味道那个怪啊。

作者: cs3981 时间: 2012-10-5 17:12

花斑熊发表于 2012-10-5 16:14
还是热点儿老酒（黄酒）喝最好，再不成吃两块姜糖也成，啤的伤胃，吃蟹后来碗白米稀饭也比不喝强，尤其 ...

再来俩柿子…这个一定很损，小盆友切勿尝试，只适合花瓣叔叔表演，俺闪人了！

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 17:42

cs3981 发表于 2012-10-5 17:12
再来俩柿子…这个一定很损，小盆友切勿尝试，只适合花瓣叔叔表演，俺闪人了！

我做鬼也不会放过你~~~~ {:soso__17936742075557734132_2:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 17:43

cs3981 发表于 2012-10-5 17:12
再来俩柿子…这个一定很损，小盆友切勿尝试，只适合花瓣叔叔表演，俺闪人了！

其实我试过海蟹+柿饼子，效果一般。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 17:44

四小皆满发表于 2012-10-5 16:22
料酒。。。。。。和别的吧，我觉得善酿比较适合你
不过说起来我们这边的料酒一般就是指加饭酒，记得第一 ...

我这儿也是加饭酒，别的烧菜还真有怪味儿，不过炖肉加黄酒或啤酒都可以，味道都不差。

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 17:57

花斑熊发表于 2012-10-5 16:16
昨天喝完一瓶底会稽山、今天准备喝加饭料酒的表示羡慕~~~

话说你们那尬哒也喝黄酒?还有猫,新疆人也喝黄酒? 印象中一直以为江泊带的人才爱喝黄酒

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 17:57
江浙

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 19:01

花斑熊发表于 2012-10-4 21:10
才俩，不过瘾啊。不过这姿势挺邪恶，感觉掌握了老汉推车的神髓。

分明是双向插座，断背{:soso_e113:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 19:10

ycjiang8 发表于 2012-10-5 17:57
话说你们那尬哒也喝黄酒?还有猫,新疆人也喝黄酒? 印象中一直以为江泊带的人才爱喝黄酒

天津和新疆永远是祖国领土不可分割的一部分，凭啥不能喝。 {:soso__14020970833436999266_2:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 19:11

沉默的小刀发表于 2012-10-5 19:01
分明是双向插座，断背

这个比我境界高，道友，您悟了。 {:soso_e183:}

作者: 风之色彩 时间: 2012-10-5 19:19
爱家爱生活~！{:soso_e179:}

作者: afaf 时间: 2012-10-5 19:20
懂得享受啊。现在大闸蟹够多，也够壮，可是味道正宗的很少了......

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 19:31

花斑熊发表于 2012-10-5 19:11
这个比我境界高，道友，您悟了。

离花兄还很远，我看花兄灰常有参禅的天赋，而且还很牛忙

据沙家浜的朋友说，真正的大闸蟹只有找熟人才买得到，而且正常野生的蟹一般2-4两左右，大部分是别的地方的蟹到阳澄湖及周边放养几天

作者: haohao176 时间: 2012-10-5 19:35
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 19:40

沉默的小刀发表于 2012-10-5 19:31
离花兄还很远，我看花兄灰常有参禅的天赋，而且还很牛忙

有时我不想扫大伙儿雅兴，其实在我的印象里，以南方的水质，养的时间越长，食腐性螃蟹吃重金属、污染物、农药等等的越多，囤积在体内越多，然后我们也，越多…… 劳动人民吃养殖蟹，凑合吃吧，这年头吃螃蟹要是没污染你都不好意思说。

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 19:45

花斑熊发表于 2012-10-5 19:40
有时我不想扫大伙儿雅兴，其实在我的印象里，以南方的水质，养的时间越长，食腐性螃蟹吃重金属、污染物 ...

哈哈，花兄说这话我觉得不是针对螃蟹，而是针对小龙虾啊

盱眙小龙虾这几年炒的厉害，味道一般般的说

至于重金属，那是必须的，只是超标几十倍和几百倍的区别了

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 19:51

沉默的小刀发表于 2012-10-5 19:01
分明是双向插座，断背

完了完了,陪养的牛忙越来越多了{:soso_e113:}

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 19:53

沉默的小刀发表于 2012-10-5 19:31
离花兄还很远，我看花兄灰常有参禅的天赋，而且还很牛忙

正解!

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 19:53

沉默的小刀发表于 2012-10-5 19:45
哈哈，花兄说这话我觉得不是针对螃蟹，而是针对小龙虾啊

盱眙小龙虾这几年炒的厉害，味道一般般的说

小龙虾已经不敢吃了，虽然都是养殖的，可养鱼塘一样的超标啊。

而且那玩意味道还真不怎么好，还是烤羊排、炒孜然羊肉片、炖五花肉鹌鹑蛋来的过瘾。

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 19:54

花斑熊发表于 2012-10-5 19:10
天津和新疆永远是祖国领土不可分割的一部分，凭啥不能喝。

{:soso_e110:}我错了,我搞分裂了{:soso_e149:}

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 20:03

花斑熊发表于 2012-10-5 19:53
小龙虾已经不敢吃了，虽然都是养殖的，可养鱼塘一样的超标啊。

而且那玩意味道还真不怎么好，还是烤羊 ...

凡是羊肉基本都好吃，天津回民多，味道好的更多，熊有口福

你赶紧多吃点，快到冬眠的时间了

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 20:04

ycjiang8 发表于 2012-10-5 19:51
完了完了,陪养的牛忙越来越多了

不在牛忙中沉没，就在牛忙中爆发

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 20:15

沉默的小刀发表于 2012-10-5 20:03
凡是羊肉基本都好吃，天津回民多，味道好的更多，熊有口福

你赶紧多吃点，快到冬眠的时间了

现在口外的羊少，都是口内的，味道差了。不过搞点调料腌一下还是很好的。

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 20:18

花斑熊发表于 2012-10-5 20:15
现在口外的羊少，都是口内的，味道差了。不过搞点调料腌一下还是很好的。

羊肉还是新疆的好，内蒙宁夏陕西的还是比不了

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 20:19

ycjiang8 发表于 2012-10-5 19:54
我错了,我搞分裂了

别管八十还是十八，敢分裂我就拿刚买的俄罗斯红肠三节棍猛揍，看你嘴快还是我的肠子快……{:soso_e161:} 顺便再来点奥古特怎么样？{:soso_e157:} 这个配红肠不错。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 20:21

沉默的小刀发表于 2012-10-5 20:18
羊肉还是新疆的好，内蒙宁夏陕西的还是比不了

能吃到口外的就不错了，现在我这儿也不知都是哪儿的肉，那叫难吃。

以前有去乌市的，通常会带几十份抓饭、烤肉，确实香。

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 20:25

花斑熊发表于 2012-10-5 20:21
能吃到口外的就不错了，现在我这儿也不知都是哪儿的肉，那叫难吃。

以前有去乌市的，通常会带几十 ...

{:soso_e113:}{:soso_e113:}

有机会一定要再去一次

干活去了，十一的好多工作要收尾，不能只做不打磨啊，打磨很痛苦{:soso_e105:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 20:38

沉默的小刀发表于 2012-10-5 20:25
有机会一定要再去一次

干活去了，十一的好多工作要收尾，不能只做不打 ...

雅园新人一般入园时也要有三个月时间只做手工打磨的，版主也不例外，听了这个平衡点了吧？

刀兄权当锻炼了，只是注意别磨太长时间，容易得腱鞘炎。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 20:39
竟然歪到四页，好有成就感啊。

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-5 20:40

花斑熊发表于 2012-10-5 20:38
雅园新人一般入园时也要有三个月时间只做手工打磨的，版主也不例外，听了这个平衡点了吧？

刀兄 ...

我感觉已经有了，左手大拇指打磨2个小时之后会麻木疼痛。。。或许我用力过度？

做个东西3小时，打磨也要3小时。。。。崩溃

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 20:43

沉默的小刀发表于 2012-10-5 20:40
我感觉已经有了，左手大拇指打磨2个小时之后会麻木疼痛。。。或许我用力过度？

做个东西3小时，打磨也 ...

两小时啊，现在还是单纯的疲劳吧？建议拉长工作时段，减少工作时间。

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 20:53

花斑熊发表于 2012-10-5 19:53
小龙虾已经不敢吃了，虽然都是养殖的，可养鱼塘一样的超标啊。

而且那玩意味道还真不怎么好，还是烤羊 ...

这边养小龙虾都是用鸡屎鸭屎做饲料的

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 20:53

花斑熊发表于 2012-10-5 20:19
别管八十还是十八，敢分裂我就拿刚买的俄罗斯红肠三节棍猛揍，看你嘴快还是我的肠子快……{:soso_e161 ...

奥古特啥玩意儿>

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 20:54

花斑熊发表于 2012-10-5 20:39
竟然歪到四页，好有成就感啊。

也就你有这能耐啊{:soso_e120:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 21:12

ycjiang8 发表于 2012-10-5 20:53
这边养小龙虾都是用鸡屎鸭屎做饲料的

亲，鸡鸭吃的饲料、土块一样有污染哦~~~

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 21:27

ycjiang8 发表于 2012-10-5 20:53
奥古特啥玩意儿>

青岛啤酒的一个品牌。

前面说错了，和红肠一起吃的奥古特不算最好，格瓦斯也成。

奥古特，是啥外国月亮神的名字，青岛啤酒厂的新主力品牌

(, 下载次数: 4)

秋林格瓦斯，秋林集团的主打酒精饮料，味道还可以，反正喝酒的喜欢，配合年初产生与其产生巨大分歧的“里道斯红肠”很好。另外秋林厂子的大列巴面包不错。

(, 下载次数: 7)

作者: 四小皆满 时间: 2012-10-5 21:37

沉默的小刀发表于 2012-10-5 20:18
羊肉还是新疆的好，内蒙宁夏陕西的还是比不了

我一直怀念在天山上的羊，就是清水那么一煮。。。。。
口水又来了。。。

作者: zxxlb 时间: 2012-10-5 21:37
都是啥玩意儿啊，我怎么一点都不知道呢？

作者: zxxlb 时间: 2012-10-5 21:40
话说秋林是哈尔滨的。从绍兴整到哈尔滨，从沙家浜整到新疆。花啊，你牛......（后面省略一个字）

作者: zxxlb 时间: 2012-10-5 21:41
话说西蒙的羊也不错的说。

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-5 22:01

ycjiang8 发表于 2012-10-5 20:53
这边养小龙虾都是用鸡屎鸭屎做饲料的

有机蔬菜都是施用粪肥呢。
哈哈，吃之前好好洗洗吧~

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-5 22:03

http://jandan.net/2012/10/04/russia-sausage.html
俄罗斯蒜蓉肠的做法~~

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-5 22:13

新疆的猫发表于 2012-10-5 22:03
http://jandan.net/2012/10/04/russia-sausage.html
俄罗斯蒜蓉肠的做法~~

我家倒是年年做腊肠，自己做的肥肉少，料放的多，吃着也放心。

用盐腌的鲜笋段炒腊肉也不错。最近超市卖的南方腊肉熏制时间明显减少，虽然很对口淡者的胃口，但少了烟熏火燎的味道，很不爽啊。

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-5 23:26
擦。。。。。。忍不住买了香肠机。。。。。。

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 23:44

新疆的猫发表于 2012-10-5 22:01
有机蔬菜都是施用粪肥呢。
哈哈，吃之前好好洗洗吧~

别说破呀，说破了，啥都不能吃了

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-5 23:51

新疆的猫发表于 2012-10-5 22:03
http://jandan.net/2012/10/04/russia-sausage.html
俄罗斯蒜蓉肠的做法~~

这个怎么越看越象。。。。。

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-6 00:10
等香肠机到货就自己灌香肠。记得去年hehuangmao兄也说自己灌的好吃来着？

作者: cs3981 时间: 2012-10-6 00:24
吃货都现身了啊，说的都是我爱吃的，还有没吃过想吃的…不让人活了么？{:soso_e118:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-6 00:43

新疆的猫发表于 2012-10-6 00:10
等香肠机到货就自己灌香肠。记得去年hehuangmao兄也说自己灌的好吃来着？

要是费事点，搞两包肠衣，用针筒式手动灌肠机就可以自己搞。不过这几年都是带好作料、白酒，去卖肉的熟店铺买肉、和料，用自动机器灌的。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-6 00:46

新疆的猫发表于 2012-10-5 23:26
擦。。。。。。忍不住买了香肠机。。。。。。

第一次用，宁可少灌，也别把肠衣灌爆，爆了可麻烦了。少放肥肉，有点点缀味道就可以，太多了蒸的时候肠衣容易破。感觉多搁白酒比较好吃，而且放砂糖比放棉白糖要好。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-6 00:47

cs3981 发表于 2012-10-6 00:24
吃货都现身了啊，说的都是我爱吃的，还有没吃过想吃的…不让人活了么？

当玉树临风的某人也像我一样圆润丰满，那我就感到平衡了。 {:soso_e120:}

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-6 01:03

新疆的猫发表于 2012-10-6 00:10
等香肠机到货就自己灌香肠。记得去年hehuangmao兄也说自己灌的好吃来着？

看到猫兄这么说想起我家冰箱里还有两包肠衣呢，这东西网上也有卖，还不错

灌完了的香肠用牙签每节都扎几个小洞，防止晒爆了

猫兄自己做红酒么？本来我夏天准备做来着，一来二去的给搞忘记了，前年做过一次，感觉不错的

另外发现你和花斑一个是猫熊（兄），一个是花熊（兄）你俩刚好一对，难道有一腿？

嗯，肯定有一腿{:soso__11824716995429377336_2:}

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-6 01:04

花斑熊发表于 2012-10-6 00:47
当玉树临风的某人也像我一样圆润丰满，那我就感到平衡了。

听说体型最佳状态是看着很瘦，摸着有肉

您老是摸着有肉，看着更有肉啊

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-6 13:46

沉默的小刀发表于 2012-10-6 01:03
看到猫兄这么说想起我家冰箱里还有两包肠衣呢，这东西网上也有卖，还不错

灌完了的香肠用牙签每节都扎 ...

有没有一腿就别在意了，要是刀兄嫉妒，你也伸一腿就是了。

想问问兄，自己做葡萄酒，是放白糖那种，还是不放白糖那种？仰或是放白酒的那种？

我三种都做过，感觉葡萄珠放糖那种最接近原味。当然，放白酒的最简单，那叫白酒泡普通，改果酒了。 {:soso_e120:}

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-6 13:48

沉默的小刀发表于 2012-10-6 01:04
听说体型最佳状态是看着很瘦，摸着有肉

您老是摸着有肉，看着更有肉啊

我是看着还成，摸着手都腻了的那种，感觉和自然界不符了，俗话不是说“天网恢恢，肥而不腻” 吗？

估计炖我时得多放笋和蘑菇，要不油太大。

作者: 小侠女 时间: 2012-10-6 15:36
{:soso_e124:}

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-6 15:38

花斑熊发表于 2012-10-6 13:46
有没有一腿就别在意了，要是刀兄嫉妒，你也伸一腿就是了。

想问问兄，自己做葡萄酒，是放白糖那 ...

{:soso__8961432591078930798_3:}我只做过一次，感觉还好。就放普通的白糖，超市买的，看着颗粒均匀剔透，感觉比较不错的那种，没具体的挑。

糖占葡萄重量15-20%，10斤葡萄，放了不到两斤白糖。白糖和葡萄一层一层的撒。2斤的白糖可以一次放完，也可以放15%，后面在酌情加糖

糖越多，酒精度越高。话说这样的葡萄酒不适合做菜，太甜了

作者: zxxlb 时间: 2012-10-6 15:58
呵呵。我今年做了10斤。老婆喜欢喝。

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-6 19:16

沉默的小刀发表于 2012-10-6 15:38
我只做过一次，感觉还好。就放普通的白糖，超市买的，看着颗粒均匀剔透， ...

我家一般是先发酵两天葡萄，然后用葡萄汁化开葡萄1/10的白糖放进去，再发酵两天，再用葡萄汁化开葡萄1/10的白糖，再发酵个十几天。

有时候做的不好，有股塑料味，有时候还很酸（不是腐败的那种酸，就是纯酸……），今年做的不错，还算能喝。

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-6 21:17
我和熊只是神交。嘿嘿。半腿也没有。

前年玩自酿来着，用的是巨峰，洗干净，晾干，揉碎，淘宝的酿酒酵母和橡木屑，加糖，放到大号可乐瓶子里发酵，成品的味道和颜色都还不错。
去年和今年没玩了。今年灌香肠。

作者: 新疆的猫 时间: 2012-10-6 21:19
等明年要是有兴趣了，就去昌吉或者玛纳斯的葡萄园里运几筐子赤霞珠回来，找个大桶做它几十斤。
今年又弄了个地下室，不怕没地方存。呵呵。

作者: 小侠女 时间: 2012-10-6 21:46

新疆的猫发表于 2012-10-6 21:19
等明年要是有兴趣了，就去昌吉或者玛纳斯的葡萄园里运几筐子赤霞珠回来，找个大桶做它几十斤。
今年又弄了 ...

很好很好
{:soso_e142:}
以后去新疆
打劫的不怕地下室深

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-7 02:35

花斑熊发表于 2012-10-6 19:16
我家一般是先发酵两天葡萄，然后用葡萄汁化开葡萄1/10的白糖放进去，再发酵两天，再用葡萄汁化开葡萄1/ ...

呃，还有这种做法啊？不知道。我的那种做法很简单，只要容器洁净，手干净，不能有油，就能成，需要的话给个配方你，很简单

作者: 沉默的小刀 时间: 2012-10-7 02:44

新疆的猫发表于 2012-10-6 21:19
等明年要是有兴趣了，就去昌吉或者玛纳斯的葡萄园里运几筐子赤霞珠回来，找个大桶做它几十斤。
今年又弄了 ...

哇靠，还是猫兄过瘾，地下室很适合葡萄发酵啊，有地下室真好。

话说酿酒的葡萄都是不好吃的，适合酿酒的葡萄找不到就用本地葡萄，越紫越好，如果你要酿白葡萄酒就用青色皮葡萄好了。
葡萄表面的白霜是最天然的单宁。我一个朋友在石河子搞了和酒厂，j.有机会去看看

作者: 陌生对白 时间: 2012-10-7 12:14
用粘满蟹黄的双手盘玉，效果很好，试下．

作者: ycjiang8 时间: 2012-10-7 12:17

新疆的猫发表于 2012-10-6 21:17
我和熊只是神交。嘿嘿。半腿也没有。

前年玩自酿来着，用的是巨峰，洗干净，晾干，揉碎，淘宝的酿酒酵母 ...

越描越黑

作者: 花斑熊 时间: 2012-10-7 13:22

ycjiang8 发表于 2012-10-7 12:17
越描越黑

{:soso_e179:}

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