葫芦事

花斑熊

      葫芦事

                  王祥夫




    我对酒的态度是能不喝就不喝。我并不喜欢酒，见了酒不那么欢天喜地，直至发展到现在视酒如仇。话虽这样说，一旦朋友远道而来，我便又会跟着 “川流不息” 地喝，直到喝得大醉。鄙人像是向来不会微醺，而且喝得极快，有时候大家还没有离席，我已经结束，并不是像有些人那样瘫在酒桌上，而是坐在那里就睡过去，一觉醒来已在家中，再也想不起昨天的事。虽然不喜欢喝酒，但朋友们还是不停地送酒过来，或是送一些酒器，比如  “公道杯”   或者什么 “自鸣杯”，所谓自鸣，就是在酒倒出来的时候像是有人在那里吹口哨，这个杯后来送了一个外国朋友，给他带来莫大的喜悦。



    去年过年时，又有朋友拿一个葫芦来，不算大的那么一个葫芦，也就是林冲看守草料场时用的那种，但要小得多，朋友说这是放酒的，你别看是普通的葫芦，它里边有文章。也不是什么了不得的事，只不过是在葫芦的里边用一种漆吊了里子，这么一来，酒在里边放很长时间也不会渗透到外边来，即使是这样的葫芦，我也并不那么喜欢，到后来送了另一个朋友。



    鄙人家里现在有两枚葫芦，红润好看，是母亲大人用手摩挲出来的。是先用一块玻璃碎片把葫芦外面的那层皮刮掉，然后才开始日复一日地摩挲，直至它一天比一天红润。葫芦在民间的意思是 “福禄” ，是发音相近使然。小时候玩过一块玉，就是一个童子背了一个有蔓的葫芦，这个玉佩叫做 “万代福禄”，我把它送给一个朋友，还把意思同时说给他听，但不知这个 “万代福禄” 的玉佩现在还在不在？如果在，换辆一般的小车想必足可以。



    今年春天快要到来的时候，曾向持志斋主讨要几枚丝瓜种子，就种在我家的北边露台上，现在已经十分蓬勃。以嫩丝瓜炒鸡蛋是一道很好的菜，宜下白米饭，丝瓜做汤味道十分清鲜，也下饭。丝瓜开两种花，一种是结瓜的，另一种似乎只是开来让人看，一个花柄子上有五六个花苞，一朵接着一朵开，早晨起来，往那边一望，真是好看。



    但明年想好了是要种两棵葫芦的，也好足不出户便可以坐在那里写生。虽然经常把葫芦画来画去，虽然还有白石老人的稿本在那里，但还是写生出来的东西有真意。这又要说到白石老人，白石老人的旧照片结集出版后，其中有一张拄杖站立的真是让人看了心生喜欢，老人站在那里，不但拄着杖，衣襟上还挂着一枚葫芦。白石老人是越到老年越好看，他年轻时的相貌倒是平平。只看这张照片，在心里揣摩老人衣襟上的葫芦，是玉的还是别的什么材料所制？到后来又看到白石老人的另一张大照片，才知道那只是普通的葫芦，不大，一两寸，上边还有一小截蔓儿，只一小截，一点。看了这张照片，便在心里想，不如让自己快快老起，也好拄杖戴小葫芦。



    前不久在北京，去了一趟十里河的花鸟市场，买过两只蝈蝈便忘了葫芦的事，可见鄙人还没有老到可以在衣襟上挂葫芦的年龄。但到了明年，说什么也要在露台上种几棵葫芦，希望它能结一个恰好的，大约一两寸即可。只是不知道持志斋主那里有没有葫芦的种子。

花斑熊

   王先生不知道，齐老爷子的葫芦，咱们论坛以前考证过，其实不是真葫芦。  那年月能养出那么小又那么皮实的葫芦，实在不容易。  像老爷子身上挂的，其实是寿山石雕刻的一枚挂件。  后来齐老爷子老了，葫芦、手杖都随身搁着，当陪葬品了。

新疆的猫

阿弥陀佛。

秋梨皮

盛酒的葫芦有什么说法吗？

jason820504

今年种了2株葫芦，可是先刮台风后又高温2周，结果只结了大力娃和千里眼。唉。一队人马都没凑齐。

花斑熊

秋梨皮 发表于 2015-8-17 09:35
盛酒的葫芦有什么说法吗？

  葫芦内瓤有渗透性，装水不是洇得湿衣服就是慢慢渗透。  所以要切开嘴（以后里面做成软木塞，当盖子），掏空里面的葫芦籽，按平内壁，然后在里面刷一层漆，起到隔水作用。才能装酒装水。

  因为葫芦装水后容易破（尤其是没进口美国葫芦时，传统中国宫廷葫芦皮比较薄），所以装酒不如锡瓶等金属器方便。  所以近代很少有酒葫芦，都是观赏葫芦和实用器葫芦，比如蝈蝈葫芦、鸽子哨葫芦。    近年有一批日本古董酒葫芦进来，甚有古意。  但新近仿品进来的更多，一下子就没味道了。

花斑熊

jason820504 发表于 2015-8-17 10:15
今年种了2株葫芦，可是先刮台风后又高温2周，结果只结了大力娃和千里眼。唉。一队人马都没凑齐。

   有第一次就不愁第二次。 这俩算先头部队，明年就齐了。

秋梨皮

花斑熊 发表于 2015-8-17 11:10
葫芦内瓤有渗透性，装水不是洇得湿衣服就是慢慢渗透。  所以要切开嘴（以后里面做成软木塞，当盖子） ...

哦，原本看到淘宝上有几十元的酒葫芦，还准备买一个秋天泡药酒，看来要谨慎买了，谢谢熊版解惑

花斑熊

秋梨皮 发表于 2015-8-17 11:19
哦，原本看到淘宝上有几十元的酒葫芦，还准备买一个秋天泡药酒，看来要谨慎买了，谢谢熊版解惑[/backcolo ...

   淘宝上绝大部分葫芦都是直接切嘴，然后连籽都不挖那种。就算有烫里子，也不知道用的什么漆，不建议购买。

   我这几年也找批发商大户问酒葫芦，一直没问下来，不是价钱问题，是做出来不安全。   所以至今我也没有玩过真正的酒葫芦。

花斑熊

秋梨皮 发表于 2015-8-17 11:19
哦，原本看到淘宝上有几十元的酒葫芦，还准备买一个秋天泡药酒，看来要谨慎买了，谢谢熊版解惑[/backcolo ...

  刚看了一下，淘宝几乎没有漆里子的葫芦，都是挖籽后的天然葫芦。

jason820504

花斑熊 发表于 2015-8-17 11:28
刚看了一下，淘宝几乎没有漆里子的葫芦，都是挖籽后的天然葫芦。

自己滚一层食蜡，不知道能行不

花斑熊

jason820504 发表于 2015-8-17 11:38
自己滚一层食蜡，不知道能行不

        内瓤凹凸不平，而且蜡干了也有可能会磕出裂缝。  但如果滚一层比较厚的蜡，应该没问题。

noodles

涨学问~

wj6666

jason820504 发表于 2015-8-17 10:15
今年种了2株葫芦，可是先刮台风后又高温2周，结果只结了大力娃和千里眼。唉。一队人马都没凑齐。

兄也是浙江的？{:soso_e100:}

wj6666

花斑熊 发表于 2015-8-16 23:29
王先生不知道，齐老爷子的葫芦，咱们论坛以前考证过，其实不是真葫芦。  那年月能养出那么小又那么 ...

齐老爷子厉害的，70多还生儿子，身上所挂的物件必是宝物。{:soso_e120:}

cheval

花斑熊 发表于 2015-8-17 11:28
刚看了一下，淘宝几乎没有漆里子的葫芦，都是挖籽后的天然葫芦。

{不胜人生一场醉---传统酒葫芦的制作和使用}这个帖子里的内容不知道靠谱不？


想自己弄一个装绍兴老酒玩，周作人的译的【如梦记】里曾提到酒葫芦装老酒水分发散快，
很快能达到多年陈酿的蜜汁一般的效果。不知哪位兄弟尝试过。

jason820504

wj6666 发表于 2015-8-17 14:45
兄也是浙江的？

不远，上海。

秋梨皮

花斑熊 发表于 2015-8-17 11:26
淘宝上绝大部分葫芦都是直接切嘴，然后连籽都不挖那种。就算有烫里子，也不知道用的什么漆，不建议购 ...

如果找到这样的酒葫芦，熊版请通知我留一个，谢谢

花斑熊

秋梨皮 发表于 2015-8-17 18:27
如果找到这样的酒葫芦，熊版请通知我留一个，谢谢

  如果有安全适用的，一定通知兄。

hty11