昨天是11月17日,是广大穆斯林群众的“春节”,即古尔邦节。玉石巴扎休市。
上午在住处整理照片,欣赏这几天买的料子,其中几块真是很喜欢,很有特点的料子,有点爱不释手了。
这是一块非常有特色的料子,肉质细腻到完全无结构,肉长在了石根上,打灯全透,天然的艳秋梨皮,要是设计好了肯定能出一件小精品。
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一块形状很有意思的高白小籽,按我的标准是一级白,按网上的大众标准是“高白羊脂”,边侧有残,本来想修一下型,后来想想还是保留天然的形状吧,等待有缘人决定其最终归宿。
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一块全黄的料子,打灯看全透光,从外面看里面的肉也是黄的。目前市面上黄料子很少见,基本都是假皮子的。
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很快到了新疆时间的中午,朋友来电话邀请我去吃年夜饭。简单收拾一下,兴高采烈地奔赴朋友家。
一进门,就看见朋友在用斧子和刀子切割羊肉。
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按维族人的习俗,这天早起后先去清真寺做礼拜,然后回家宰羊,这些羊肉就是上午自己家宰的。
朋友的爱人把羊肉煮上,烧火用的是树枝,味道很清新。伴随着炖羊肉的味道,一边吃着苹果和葡萄,一边坐在院中遥望不远处的景物,透过葡萄架看见了几只鸟儿停留在院外的天线上
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不一会儿,朋友家的亲戚都来了。大家进屋上炕,围坐在一起。
饭好了,先端上来一大锅羊肉汤面,里面有羊肉、番茄、白菜、萝卜、青菜。
这是我的。
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这是老人的,用的是木碗。
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吃完面条后,大家轮流洗手,按规矩,要洗三次。
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接着又端上来几大盘羊肉。
这是我的,里面还有黄萝卜和白色的疑似萝卜。
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人人都有份
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拿来了几张大馕,把羊肉放在馕上再吃。
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特意给我留了一碗羊肉汤。
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吃完羊肉后,接着吃西瓜。这种吃法在维族人中很常见。
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吃完饭后,大家都去祈祷,然后就各回各家了。跟汉族过节比起来,维族人的新年过得很平淡,不抽烟,不喝酒,不打麻将,似乎节日气氛不够浓郁。
节日快乐,昨天俺家小区还宰了头小黄牛,穆斯林们挨家送鲜肉(只限教徒家),眼见又搭帐篷又支锅的,我还以为是红白事,原来是春节。 吃的好,看着就暖和。
看此贴真有点想家了。。。。。。
记得小时候过年也是家里宰羊,很有意思;
借此贴节祝维族同胞节日快乐。
祝在外的游子平安;
早日与家人团聚;
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