玉友园切料------1261克真皮一级上

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:18

如果没有那条青花带，这个料可能就舍不得切了，现在白度好的真皮籽少的可怜。

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:18

这个料的第一刀分割是比较容易判定的，先把青花带给切分开，我画线的时候故意留了点白肉在青花带上，可能切开后有用。

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:19

补充提下，看3428这张照片，正上方位置有一块泥石块镶在上面，而且刮都刮不下来，一般这样情况的料大多是挖出来后没有经过人为多接触所致，判断这个点有什么帮助作用呢？那就是一般这样的料判断它的油润度时可以自动补加一部分预见，实际情况肯定比表面看到的要好不少。

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:20

两刀切开

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:21

先看小的一头，所有僵和裂进去的部分都不深

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:22

看大的一头，切面的油性显出来了很足

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:23

最后看中间的青花带部分，效果也不错的，考虑着是不是接着中间一刀，出两片半黑半白的牌料，可以做点飘渺淡墨山水题材。

elerryyu · 发表于 2015-4-2 00:30

大的一头分析了很久，决定逆着结构走向切两刀，出三片牌料，一个简单的切料工序展示就结束了。

怕有人问为什么逆着结构走向切牌料，先讲一下吧，这个料的白度油性和细度都够好，唯一不足可能就是还有点结构了，所以顺着结构走向切的话，大面上的结构在视觉效果里明显，而逆着切出来的面就会相对弱一些。

这个原理和切猪肉一样的，把猪肉纤维切断的方向切肉块或肉片，容易烧的烂，如果顺着猪肉纤维方向切的话，那就都是长条丝状结构，烧出来的猪肉容易老，嚼不烂。