新疆的猫、和田玉、论坛

标题: 图话和田——采购在现场20151103（测密度） [打印本页]

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-3 11:55
标题: 图话和田——采购在现场20151103（测密度）
还是先聊聊好吃的东西。
拌面是独具特色的新疆面食。它以面粉为原料，拉细条煮熟，选牛羊精肉炒菜，拌而食之。关于拌面的来历，有人说是回族食品，有人说是维族食品，莫衷一是。
回族拌面的代表，在托克逊的穆沙子餐厅，其招牌是过油肉，肉切连刀小块，过油略炸透，以青红椒、西红柿、洋葱等下锅爆炒。羊肉微带焦香，蔬菜入口脆嫩，面条筋道扎实。每次开车往返南疆，我必多绕二十几公里，到此店吃一份拌面再前行。
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维族拌面的代表，就是和田的这家“乌特库尔茄子拉面”。和田最好吃的拌面。
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他家的招牌茄子拉面。看起来菜炒得黏黏糊糊，但味道一绝。
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肉切枣子块，过油燗干。茄子选用长茄，不去皮，切条，辅以洋葱、西红柿、青椒焖炒。茄子软烂糯香，汤汁浓郁爽口，面条顺滑柔润。这次在和田，我连续在这里吃了五顿茄子拉面。
今儿请一个维族大户吃饭。以便增近感情，好砍价钱。把他带到这个拉面馆。他很吃惊，问我：你怎么会知道这里？？
哈哈，口有同嗜。总体来说，吃货是不分民族的。

接着说玉。上午在市场，看到一颗极品黄玉籽。干净，通透，细腻。真好。
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拿起来一掂，怎么轻飘飘的？肉也不够润啊！
本着对玉友认真负责的态度，我把采购员放在摊子前做抵押。转身拿着料子去了旁边的小店。
切开一个矿泉水瓶，装水，上秤，调零。给“黄玉”绑上一根线。
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料子沉到水底，称出料重70.9克。
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提起料子，将它悬浮在水中，称出重量是26.9克，即排开水的体积约26.9立方厘米。
计算此“黄玉”密度：70.9÷26.9=2.63克/立方厘米。
但和田玉的密度是2.9--3.2之间啊！
果然不对。这是一块黄色石英质水石。
迅速回到摊位，我用“黄玉”把俺们采购员赎回来。制止了巴郎子的继续推销，闪~

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走过几个摊子，我又发现一颗“黄玉”！
这次是切开的。正好拿来给大家看看内部结构。手感细滑，质地均匀无结构，表面经风化后透光性适中。
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此料隐约可见的环状纹路和条带纹路，是玛瑙类矿石的鉴别要点。

看来黄玉是拿不到了，白玉得收一颗。算是失之东隅，收之桑榆吧。
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15克一口气白玉籽。白度比我的三高比尺好一点。顶部有一小点草叶皮可视为籽料身份证。肉质不到三高，隐约可见结构——所以收得比较便宜哈。

继续收！光白籽要收，皮色籽也要收！
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很鲜艳的薄油红皮高青白玉籽。背面老绺内黑皮和红皮过渡自然，红皮下小黑点用放大镜观察是开门草叶纹，侧面小绺的皮色较淡处可以看出皮色和肉质的交融。在找到了这些开门真皮特征以后，咱们可以判定，这个鲜艳的红皮是真皮。

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形状、宝光、密度、颜色，一切都很好。可惜，相对于它的价格，白度稍微低了点。相对于它的白度，价格又稍微高了点。
好吧，学会放弃也是一种智慧~

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黄皮白肉把件籽。形状一把抓，宝光非常好。白玉底，色泽黄熟，一点都不青。稍盘即油，细度也不错。果断拿下。

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又发现一块40克极为漂亮的高青白玉籽。形状完美无伤裂，玉质纯净无花棉，密度超好无结构。毛孔细密，浓糯到顶。拿下拿下！
可能有些朋友觉得白玉档次高，对青白玉看不上眼。
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以这两块籽料为例，它们价格都是两万出头。怎么选呢？
我的建议是，宁可拿“低档”的精品，也别拿“高档”的普品。

当然，遇到了“高档”的精品，咱们也尽量不要放过！

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一块聚皮的黄白玉籽！
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打灯细看时，发现肉里有几十个比针尖还小的绵点。绵点呈扩散状态。翻过来看玉料的背面，果然也有！
这真是不能容忍的瑕疵啊！咱们还是放过它吧。
淘玉原则之二：在问价之前，务必要把料子的所有细节都观察到！——猫。
如果这块玉买回来以后，我才发现这些小绵点的话……后怕啊！

咱们赶紧再淘一颗喜欢的籽玉压压惊。
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收完这颗籽玉，我又踏上了归程。
我得赶回乌鲁木齐安排猫坛“11.11”的大降价活动。不管半价大促、还是一元秒杀、或者干脆白送，都得我亲自盯着才能放心不是？
顺便也看住媳妇，防止败家。
再见，和田。
希望尽快再相逢！

作者: taijihu 时间: 2015-11-3 14:15
期盼11。11

作者: 盈果实 时间: 2015-11-3 14:19
{:soso_e179:}

作者: jason820504 时间: 2015-11-3 14:26
和田看玉就是白。高青白都雪雪白。
可怜的采购员，被当作人质。求心理阴影的面积。
拌面真是没得说的，口水哗哗的

作者: 清风明月不要钱 时间: 2015-11-3 14:59
1111快来吧{:soso_e102:}

作者: 清风明月不要钱 时间: 2015-11-3 15:01

jason820504 发表于 2015-11-3 14:26
和田看玉就是白。高青白都雪雪白。
可怜的采购员，被当作人质。求心理阴影的面积。
拌面真是没得说的，口 ...

…好白，被谁请走了?论坛没见上呢?

作者: 烟雨楼 时间: 2015-11-3 15:07
11.11 快点来吧。

作者: cs3981 时间: 2015-11-3 15:25
你妹。。。尽管显摆，去了新疆俺一样样吃过来，让老猫安排{:soso_e113:}

作者: yangxiuao 时间: 2015-11-3 15:37
高货好多啊！{:soso_e102:}

作者: 古月－岩 时间: 2015-11-3 15:39
二棵金包银真漂亮。猫：给个短信、分别询下出货价。

作者: 老程 时间: 2015-11-3 16:10
最后一颗籽太牛了

作者: 阳羡爱玉人 时间: 2015-11-3 16:32
{:soso_e179:}

作者: 神马在飞 时间: 2015-11-3 16:48
“我把采购员放在摊子前做抵押”猫老大威武

作者: 神马在飞 时间: 2015-11-3 16:49
喜欢那个红皮的青白~~~

作者: 蚂蚁王国 时间: 2015-11-3 17:33
面食实惠，和玉精美。

作者: 平行线 时间: 2015-11-3 17:41
倒计时1111{:soso_e113:}

作者: zlzy1994 时间: 2015-11-3 19:01
{:soso_e100:}{:soso_e179:}

作者: kingofking2012 时间: 2015-11-3 19:40
眼力太好了，这么小的棉点都看出来了

作者: 卓杨 时间: 2015-11-3 20:05
黄皮白肉把件籽和最后一颗籽分别多少钱

作者: jasondai 时间: 2015-11-3 20:07
口水40克的高青白玉籽

作者: sally201406 时间: 2015-11-3 21:19
欣赏了。

作者: hty11 时间: 2015-11-3 22:33
最后的籽赠22楼，买是买不起了，只能这样想了。{:soso_e101:}

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 01:03

hty11 发表于 2015-11-3 22:33
最后的籽赠22楼，买是买不起了，只能这样想了。

哈哈。22楼手抖了一下，23楼接住！

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 01:32

taijihu 发表于 2015-11-3 14:15
期盼11。11

我们提前五天就开始！

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 01:38

jason820504 发表于 2015-11-3 14:26
和田看玉就是白。高青白都雪雪白。
可怜的采购员，被当作人质。求心理阴影的面积。
拌面真是没得说的，口 ...

来吧来吧~~

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 01:39

清风明月不要钱发表于 2015-11-3 15:01
…好白，被谁请走了?论坛没见上呢?

游记一贴，就被订了。。。。。。。。

作者: anjeeshine 时间: 2015-11-4 01:39
{:soso_e179:}

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 01:39

cs3981 发表于 2015-11-3 15:25
你妹。。。尽管显摆，去了新疆俺一样样吃过来，让老猫安排

管吃管住！你来吧~~

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 01:39

yangxiuao 发表于 2015-11-3 15:37
高货好多啊！

长期扎根一线市场，还是能见到很多好料啦！

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 02:15

神马在飞发表于 2015-11-3 16:49
喜欢那个红皮的青白~~~

我也喜欢那个！~

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 02:16

kingofking2012 发表于 2015-11-3 19:40
眼力太好了，这么小的棉点都看出来了

必须得看出来，要不买回来就傻眼了。
这都是吃亏上当得到的教训啊。
其实只要仔细，谁都能看出来。但当我们看到好料子时，往往都欣喜地忘记仔细看了。

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 02:17

jasondai 发表于 2015-11-3 20:07
口水40克的高青白玉籽

哈哈，它已经飞赴北京了。

作者: 鸦片玉头 时间: 2015-11-4 10:31
40克极为漂亮的高青白玉籽还在吗

作者: 清风明月不要钱 时间: 2015-11-4 10:54

新疆的猫发表于 2015-11-4 01:39
游记一贴，就被订了。。。。。。。。

上个已售贴满足下眼睛也行呀

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-4 10:54

鸦片玉头发表于 2015-11-4 10:31
40克极为漂亮的高青白玉籽还在吗

已经不在了。

作者: 珠光宝气 时间: 2015-11-4 11:51
{:soso_e102:}

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-5 11:22

清风明月不要钱发表于 2015-11-4 10:54
上个已售贴满足下眼睛也行呀

后面会贴出来的啦。{:soso_e121:}

作者: 人玉之缘 时间: 2015-11-5 14:16
{:soso_e179:}

作者: 捷森特 时间: 2015-11-5 16:35
好东西就是赏心悦目！

作者: 快手阿杜 时间: 2015-11-5 19:40
1111等着。

作者: 新疆的猫 时间: 2015-11-6 00:23

快手阿杜发表于 2015-11-5 19:40
1111等着。

今天就开始了~！

作者: 雕刻也疯狂 时间: 2015-11-6 15:59
{:soso_e179:}好贴要顶

作者: McCore 时间: 2015-11-7 10:42
学习

作者: 齿刺 时间: 2015-11-7 20:05
强求茄子拌面地址。。。擦。。。

作者: 新疆的猫1 时间: 2015-11-9 03:41

齿刺发表于 2015-11-7 20:05
强求茄子拌面地址。。。擦。。。

玉州酒店前沿阿恰勒西路向西直行，过与乌鲁木齐南路交叉的十字路口后，再向西两百米，左手侧。

作者: 新疆的猫 时间: 2016-3-3 14:12
再吃一份拌面

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