现在是晾莲蓬的好日子

花斑熊

   刚看了高老师要拍卖的莲蓬，真是不错，铜皮铁茎石头芯，把干莲蓬的特色表现出来了。  

  正好，现在也是晾莲蓬的好日子，要不老几位也试试晾几枝？

  其实从一个多月前我就开始采购莲蓬，并开始晾了，可那时候莲子都还很嫩，晾出来就剩空空的莲蓬座，实在不好看，而且晾不好，就容易发霉、起各色霉菌，实在不好玩。








   最好的日子是现在，入秋后一周，或更后面的日子，，风开始大，空气湿度渐渐减少，买几枝柄长的莲蓬，长度大约一臂到半臂，横躺在通风的地方，最好是一般总是开着的窗户，，又不常开关，就那么晾着，一直到莲座渐渐由嫩绿、深绿、一块块的泛红、最后变为全黑；莲柄也由粗粗一根疙疙瘩瘩的绿柄，渐渐风干成下黄上黑，有些枯瘦的干枝。  再放到快开暖气时，插进花瓶等等，也是一片风景。




   莲蓬要买“老”些的，不要那种很嫩得，比如莲座较高、较小，颜色全绿甚至带些浅绿，就是嫩的，晾干后莲子只会剩下一层枣核样的硬皮。容易从莲孔中掉出来，变成每个眼都空空的莲蓬，实在不好看。




    老熟的莲蓬，颜色近乎深绿，向阳的部位还有些红，莲座身材很短，而且整个莲蓬直径够大，莲孔那一面平平坦坦的，里面的莲子都很饱满结实，莲茎够粗，轻轻掰也不会掰折（不是掰断，就是干的茎，里面也有藕丝样的干丝，一两下断不了），这样的晾干过程中比较保险，要是太嫩的，会在最后阶段，因为莲蓬头太重，自己把自己坠弯。   





    莲蓬最好带茎，茎要粗，长度一臂、半臂均可，看自家需要，长些的可以剪短，不过最好用美工刀割，那样茬口整齐。  最好多选几种造型： 莲蓬头冲上、莲茎带弯度、莲茎做盘旋状的……  冲上说明莲茎够粗壮，是最容易晾成的；莲茎有弯度的效果最好，但不是很容易成功，万一没晾干就摆放，容易莲头冲下（茎断了）；莲茎盘旋状的几乎晾不好，一般是趁鲜在里面放铁丝加固，那样才会成功；莲蓬头冲下的就不必选了，那是莲茎太细，或是已经断了，晾干也容易坏，而且晾制过程中怎么也会有一两个失败，那时，莲蓬头一定是冲下的……





   上面说的都是摆放的莲蓬，如果晾制过程中有断茎的，从断处切开，那地方一般不会紧邻莲座，然后继续晾，干了就成案头小品了，还可以把玩。

   总体来说，莲蓬要比菱角、桔子、石榴要容易晾，它本身不容易坏，只要把水分风干，其他问题几乎没有。  但把玩、移动时最大的问题是它的脆弱，没干时要少动，因为有一段时间莲柄会很软，只有不动，很快会变干变硬。 如果那时候弯来弯去，那么最脆弱的地方就是那里。   而干燥后，莲蓬表面似乎很硬，但那只是很薄的一层，用手捏会捏破的，用屁股坐、脚踩、肘击、掌拍都会损坏，只有慢慢抚摸、把玩，才会让莲蓬表面的霜消褪，变得铁一般黑亮。

花斑熊

绿茶 发表于 2012-8-29 21:12
嗮干的莲蓬遇到江南黄梅天容易生潮湿虫。可以把樟脑丸捻碎放在上面。
现在嗮干的莲蓬只是起到装饰作用， ...

    茶兄见识多，现在也只能当摆设了。   

花斑熊

柳絮飞 发表于 2012-8-29 16:30
"莲蓬要比菱角、桔子、石榴要容易晾，"——熊兄，这个橘子和石榴我都成功晾干了，不过这东西能玩吗？返潮 ...

   柳兄，桔子，尤其是金桔，还有现在那种很甜的沙糖桔（要没长好，皮厚的），一般用来代替核桃揉手，老人用来养性的，要轻柔、缓转、慢碰、徐动，揉不好就容易裂开，所以也算戒器的一种，戒骄戒躁，老先生慢慢玩的玩意儿。

     菱角也算摆件，也能给孩子挂身上当多宝件儿，要选没尖角、个头小的，蒸熟，上下穿眼，就能戴了。  摆件嘛，就是放茶盘里，里面放小桔子、菱角、干花、蒲草、小个干石榴、莲蓬等等，以前没有好看的干果，南方佛手柑又很难得，也只有找这样外面有硬皮的果蔬当摆设，后来流行塑料水果，也就渐渐不流行做这样容易坏、颜色也不是很鲜艳的小干果了。

   石榴、桔子以前是彻底干后，像石榴就是从果蒂（头上五角中间，里面有花蕊）处掏空，里面灌细炉灰，讲究的灌香末，弄些纸或是樟脑放里面，撑住外形，然后就一直摆着吧。  

   以前桔子还能做鸽哨，用绳子勒出外形，晾干、掏空、涂灰、刷漆，就成了。


    防虫一般放樟脑丸捻的细末就可以，南方天潮，还别说南方，就是这几天，我刚晾的三个小莲蓬就开始要起毛了，一般是放点干燥剂的小颗粒和细末，要是太潮，还得在周围多放几包干燥剂。  不过就我的经验看，用处不大，我这地方都会发霉，更别提江右、河下，{:soso_e127:}      还有个“万年牢”的招，就是用清漆、清油把莲蓬内部过一遍，有这层漆、油隔着，一般也就能多放几年。


晾干了，找可心的把玩用，其实大姑娘小媳妇的，持几枝鲜莲枝，那叫好看。  {:soso_e113:}

绿茶

zxxlb 发表于 2012-8-29 20:07
这油打的好啊。赞一个先。

打油再多也抵不过牛氓。{:soso_e128:}

绿茶

柳絮飞 发表于 2012-8-29 16:30
"莲蓬要比菱角、桔子、石榴要容易晾，"——熊兄，这个橘子和石榴我都成功晾干了，不过这东西能玩吗？返潮 ...

嗮干的莲蓬遇到江南黄梅天容易生潮湿虫。可以把樟脑丸捻碎放在上面。
现在嗮干的莲蓬只是起到装饰作用，原来则可以用来清洗砚池。

zxxlb

绿茶 发表于 2012-8-29 12:02
l烈日当空照
花斑看妖跳
最低消费妙

这油打的好啊。赞一个先。

柳絮飞

花斑熊 发表于 2012-8-28 14:50
老大过奖。  去年尝试用莲蓬做如意，没有成功。  今年只好老老实实的晾几只，放我那松鼠瓶里打发寂寥 ...

"莲蓬要比菱角、桔子、石榴要容易晾，"——熊兄，这个橘子和石榴我都成功晾干了，不过这东西能玩吗？返潮咋办，晾干了又怎么玩？

花斑熊

帅硕鼠咣啷 发表于 2012-8-29 13:50
现在我对自己能减到100公斤以下有信心了，感谢组织

这是我们共同的目标。   {:soso_e181:}

帅硕鼠咣啷

花斑熊 发表于 2012-8-29 11:42
为了我们共同的节食目标，哦耶！

现在我对自己能减到100公斤以下有信心了，感谢组织

花斑熊

驴牙医 发表于 2012-8-29 12:50
你挤出来的别浪费了 切点葱花炒一下 卷煎饼吃 高蛋白啊

牛氓之王，谁与争锋   {:soso_e187:}   您老人家的创意永远在下三路啊。

驴牙医

花斑熊 发表于 2012-8-29 12:15
其实……我就是看看好下饭……       看人家那小身板，有利于节食。

你挤出来的别浪费了 切点葱花炒一下 卷煎饼吃 高蛋白啊{:soso_e113:}

花斑熊

绿茶 发表于 2012-8-29 12:02
l烈日当空照
花斑看妖跳
最低消费妙

  其实……我就是看看好下饭……  {:soso_e127:}     看人家那小身板，有利于节食。

绿茶

花斑熊 发表于 2012-8-29 11:55
中午没人，我先去追求会儿艺术。       看香港妖精打架，祛火提神。

l烈日当空照
花斑看妖跳
最低消费妙
泻火完事嘹。{:soso_e113:}

花斑熊

绿茶 发表于 2012-8-29 11:45
把住生命的奇迹，让精彩永恒吧。

    中午没人，我先去追求会儿艺术。   {:soso_e120:}    看香港妖精打架，祛火提神。

绿茶

花斑熊 发表于 2012-8-29 11:42
原来如此，看来还得复习下陈大师的老照片，那才是“留住精彩瞬间，让时间永恒”呢。

把住生命的奇迹，让精彩永恒吧。{:soso_e113:}

小侠女

花斑熊 发表于 2012-8-29 11:14
应该让他薅几个平米的，然后让大家排 “ **楼，获赠干荷叶，附赠老猫下湖揪叶子写真集” 保证有人气。 ...

好的，花斑真是姐妹们的知心男密啊

花斑熊

帅硕鼠咣啷 发表于 2012-8-29 11:36
我恨你

   为了我们共同的节食目标，哦耶！

花斑熊

绿茶 发表于 2012-8-29 11:20
很多，但不清晰。
没冠希拍的好，所以说宅男几技术含量还是差了点，需要培训。

  原来如此，看来还得复习下陈大师的老照片，那才是“留住精彩瞬间，让时间永恒”呢。

帅硕鼠咣啷

花斑熊 发表于 2012-8-28 15:14
百度一下，你会恨我一辈子……

我恨你{:soso_e119:}

绿茶

花斑熊 发表于 2012-8-29 11:17
我闷骚，他明骚，这个还是有区别的……

   话说那个照片现在搜不到啊，这香港警察也真是的，应该先 ...

很多，但不清晰。
没冠希拍的好，所以说宅男几技术含量还是差了点，需要培训。