自制切糕（非本人食用）

阿莱

此切糕非彼切糕，又名固元膏{:soso_e113:}

1，原料为阿胶，核桃仁切碎和熟黑芝麻混在一起。




2，阿胶切成小块后用黄酒浸泡，大约24小时后泡好。




3，泡好后加入冰糖，用文火慢熬，熬至粘稠状即可。




4，熬好后倒入核桃和黑芝麻，搅拌均匀。




5，找一平底锅或平底铁盘，铺上保鲜膜，将搅拌好的材料倒入，再铺一层保鲜膜。




6，等其自然晾凉或放冰箱内冷藏降温后取出。




7，切成小块，每天一块。

noodles

大厨啊{:soso_e102:}

伏首拜伯安

阿莱 发表于 2013-5-9 14:00
别，你这歪楼的方向太危险

{:soso_e113:}

伏首拜伯安

阿莱 发表于 2013-5-9 13:56
口感不错，没什么异味，黄酒可以去腥。

明白啦：）谢谢{:soso_e100:}{:soso_e181:}

阿莱

驴牙医 发表于 2013-5-9 13:30
吃就吃了呗，都知道你委了，还说没吃口感咋样啊

口感咋样关键看原料咋样，这点会长比我清楚{:soso_e113:}

阿莱

伏首拜伯安 发表于 2013-5-9 13:10
好滴：）
万一莱嫂说她没有吃过怎么办？

别，你这歪楼的方向太危险{:soso_e154:}

阿莱

豆豆娘 发表于 2013-5-9 12:53
这个要问莱嫂

你见过哪个厨子不偷吃的

阿莱

伏首拜伯安 发表于 2013-5-9 12:51
请教阿莱大哥，这个切糕吃起来口感怎么样？

口感不错，没什么异味，黄酒可以去腥。

阿莱

新疆的猫 发表于 2013-5-9 12:34
掩耳盗铃，欲盖弥彰，越描越黑，此地无银三百两……

算了，我也不去黄河了{:soso_e113:}

阿莱

扑蝶猫儿 发表于 2013-5-9 11:31
问一下，你买的哪个牌子的阿胶
东阿阿胶比福胶贵一倍。。。

我买的是东阿的，250克铁盒这款。

豆豆娘

伏首拜伯安 发表于 2013-5-9 13:10
好滴：）
万一莱嫂说她没有吃过怎么办？

那以后看见常萎可以姐妹相称了{:soso_e113:}

驴牙医

阿莱 发表于 2013-5-9 08:09
熊帮我编辑一下标题吧，加一个（非本人食用）。
你不说我还忘了，大夫啊，你看我从来没要过核桃，这次贡 ...

吃就吃了呗，都知道你委了，还说没吃{:soso_e113:}口感咋样啊

伏首拜伯安

豆豆娘 发表于 2013-5-9 12:53
这个要问莱嫂

好滴：）
万一莱嫂说她没有吃过怎么办？{:soso_e113:}

zxxlb

驴牙医 发表于 2013-5-8 23:36
不好，常委要变性，不过常委说了，变完后第一件事就是先叫副会长乐乐，真够哥们

哪能呢。还是会长先。{:soso_e144:}

豆豆娘

伏首拜伯安 发表于 2013-5-9 12:51
请教阿莱大哥，这个切糕吃起来口感怎么样？

这个要问莱嫂{:soso_e113:}

伏首拜伯安

请教阿莱大哥，这个切糕吃起来口感怎么样？

玉道天缘

{:soso_e179:}{:soso_e113:}

新疆的猫

掩耳盗铃，欲盖弥彰，越描越黑，此地无银三百两……{:soso_e144:}

victorian

唉玛,嫂子好福气~

扑蝶猫儿

问一下，你买的哪个牌子的阿胶
东阿阿胶比福胶贵一倍。。。