尋壺小記

順時聽天

momo9598 发表于 2013-10-8 14:11
好文章，得空还要再细拜读

谢谢支持，有兴趣可以关注一下淘宝小店，玉友优惠。

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好久没开壶了，今天开个壶玩玩。

准备开的壶，见图，还保持原始出窑风貌，里面的金刚砂还没清理干净。

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所谓开壶，就是新壶开始泡养，用茶水滋润壶身，去除新壶的火气，泡养越久，越发发出沉静漂亮的光泽。

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比较讲究的开户分为四个步骤，想当年，第一次自己买壶时，花了一个下午，才开一个壶。还到处腆着脸，跟街边卖甘蔗水的小贩要甘蔗根。
1、新买的壶，清水冲洗干净后，用开水煮一个小时。
   打开壶的毛孔和气孔。
2、然后，找老豆腐（不可以用嫩豆腐），就是那种盐卤豆腐，再用开水煮一个小时。
   吸附壶身的火气，和气体杂质。
3、再用甘蔗根，就是那个段带毛的一小段，和壶一起煮一小时。
   增加壶的清甜本质。

4、最后用茶叶煮一小时，你这个壶将来用来泡什么茶，就用什么茶叶煮。
   泡绿茶的，就用绿茶煮，泡红茶的，就用红茶煮，提升茶壶的润泽程度。
新玩壶者，如有闲情可试一下。当年，我经常这样去开壶，现在懒散了。
不过，用上述方法开壶，的确可以大大加快壶身的润泽的速度，很快就见泡养的效果。

现在，最追求大道至简，返璞归真，一般泡养方法：
1、清水冲洗干净，冲掉里面的灰尘和石英砂。
   切忌用任何清洁剂清洗，紫砂壶有吸附性，如果用洗洁精洗了，未来很长时间内，你才能慢慢把洗洁精慢慢泡出来。

2、开水冲洗几次，打开壶身的气孔。
   我现在经常冲3-5道，就开始泡茶了，呵呵。

3、用茶水冲洗，以茶汁养壶。
   也可以先用新壶做公道杯一段时间，让茶汁充分滋润壶身。

4、选定一种茶，专壶专用。
   个人觉得同一类茶，都可以用一个壶泡，如乌龙类：铁观音、大红袍、单枞，我都用一个壶来泡。不那么讲究。

拿出珍藏的红茶，决定朱泥泡红茶。。。。。。

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准备泡养一段时间，泡养前后的图片对比给茶友欣赏。。。
希望大家有耐心等待。

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其实，泡养前，泡养后，效果并非像想象的那样脱胎换骨，如有人跟你大讲泡养的效果如何如何夺人心神......，
要么有吹嘘的成分，要么已揣摩得真道。。。。

泡养后，其实差别很细微，但任何东西，玩到精致处，就是玩细微之别。这种细微之差，如能仔细揣摩，却又夺造化之功，现自然之态。
差之毫厘，感受亦差之千里。

图上，旧壶是自己泡茶2-3年的壶，光泽已有莹润之感，请茶友用心体会。该壶刚入手时，光泽也如新的朱泥小西施。
另一张图上，是新壶、泡养壶和灌浆抛光壶的光泽比较图。

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何为莹润、何为抛光，上图一目了然。

泡养过程中，一般我在泡完茶后，用清水冲洗干净，或用白开水重新干净，尽量不要留太多茶汁在上面干结。泡养过程中，我喜欢用湿茶巾，在壶身搽拭，可增加壶身莹润的速度。也有壶友用茶笔刷拭壶身，我比较懒，觉得麻烦。
这种养壶法，称之为净衣派。虽然每日搽拭干净茶壶，但日久之后，也就会出现茶汁滋润形成的莹润黯然光。

养壶之法，如同丐帮，有净衣派和污衣派之分。
所谓污衣派，在广东地区的老茶友中甚为流行。
就是尽量让壶身上积累茶迹，再让这些茶汁干结在表面，甚至当天的茶叶泡了，留在壶中过夜，形成茶山，谓之茶膏（我称之为茶垢）。茶垢越厚，壶养的越好。

这里不讨论净衣、污衣那个更优，养壶就是养心，你喜欢怎样的，就怎样去做。

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补记：2013年10月2日去肇庆
有个习惯，到各个城市，喜欢逛逛路边的紫砂壶店，在某大酒店（就在星湖牌坊附近），里面有个古玩店，有紫砂壶，看了一下，有几个红泥手拉壶（也说是紫砂），工其实不错，但为何非要把红泥手拉壶说成是紫砂。

想起之前看过猫的一个帖子，说在塔县黑青价格没有上来时，有些店主喜欢把塔青达成和田料来卖，你说这是塔青，他还不高兴，好的塔青比普通的和田料要有价值，......好的红泥手拉壶，也是好过一些很普通的紫砂壶的。

大部分人是人云亦云的，有几个玩物者，能真正从物件本身的内涵去欣赏它。

可惜店主不让拍照，店里还有几个仿名家壶，是真紫砂泥的，但不知道用了什么方法处理做旧，表面油光铮亮的......，这种壶还是不买为好。

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出了大酒店，在星湖对面，看到一个摆摊卖紫砂壶的，有仿古玩，有真紫砂，有标准的红泥手拉壶。

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这个摊位就是一辆三轮车，这种地摊式古玩好像在很多城市都有，但摊主比在深圳同行悠闲多了，在深圳经常看到，一些人拿一个布兜直接摆在地上，随时准备提起飞奔而走。
从这个角度看，深圳的城管比肇庆这个二线城市，震慑力强大很多。

和摊主攀谈几句，随手拿起一个标准的红泥手拉壶，有油光，你有同心纹圈。问之，摊主有点不好意思的说，这个紫砂不好，过了一会，怕我没理解他的意思，这个算不上紫砂，但是只要50元。

看来哪里都有实在人啊。

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摊主推荐了一个紫砂壶，不错，是真的紫砂，泥是极普通的泥，有银色小星点，工也很简陋，所谓徒弟工吧。但是....摊主只开价70元，没有砍价探底，不忍砍完价格又不买，让别人失望。。。。

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宜兴寻壶小记——补记：

有时玩物，就是结缘，能有善缘，既有善物。
我从来以为，壶好壶坏，壶贵壶贱，在于一心。所以，我去宜兴，喜欢和师傅聊天，为人宽厚者，做壶时也必心思纯正。

也许一些师傅，没有技艺精巧者的巧夺天工之手，没有商海成功者经营运作之能，没有大家大师者家世传承之名，但是每天用之饮茶器，如不能出自善人之手、宽仁之心，即使可夸能显名、巧舌如簧，与我又有何益。

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在宜兴，一日游玩古南街出，过桥渡河，见路边一杂货店，入，见一老者约五十许，买一些雪碧瓜子洗衣粉等日用品。

我等游客喧哗闹嚣，他端坐静穆，不似一般小商家之市侩，无吐沫横飞之介绍，无如沐春风之热情。

见其门口杂物架上，摆了一些落满灰尘的紫砂壶及小杯，拿起查看，壶皆有小缺或损，但察其工及泥，甚好。

问之，曰，此些壶是自己女儿所做，都是坏的，不买的。
稍停，补了一句，坏东西是不好卖人的，如喜欢，送给你们是可以的。

友人欢喜之极，挑一朱泥小壶，非常精致，款识“慧莲制陶”。

家属也挑了把紫砂倒把西施。

我再问，我也能挑一把吗，老者说你自己拿吧。
一般，自己很少想占人便宜，但这次，心中默念，请允许这次小小的贪心吧。
善人者，必有善壶。人无市侩之气，壶有清雅之香。
虽挑了一把残壶，但我珍之如拱璧。

该壶，泥料极好，画工亦精细，画款及底款为“卢伟制陶”，还刻了“高升壶”（壶型名称）和“底皂青”（底槽清的另一写法）。
回来问度娘，我们挑的3把壶的作者应是袁慧莲及其丈夫卢伟，虽未谋面，但甚为感激。
寻壶归来，常念当日老者之慷慨，能结善缘，结善人，皆有善果。

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这个壶，盖和身结合甚为紧密，是真正的壶不落盖。

自己刚开始学买壶时，常用“壶不落盖”的方法检验壶之好坏，就是将壶装满水、盖上盖，然后捏住壶嘴的口，倒放，这时，因为气压的作用，倒放装满水的壶，壶盖不会脱落，说明壶盖与壶身结合严丝合缝，工精巧细致。

但是这个壶，可以达到另一种更高境界的“壶不落盖”，就是壶装满茶，把盖子盖上后，可以提着盖钮或盖子的边沿，把壶身提起来，整壶茶不会落下来，可见壶身和壶盖结合极为紧密，记得不知在那本书中，也介绍以前一个大名师，制作壶也可达到这种“壶不落盖”的水准。

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也许，这个壶的制作师傅，就是想追求这种极高水平的紧密，所以壶出炉时，壶身壶盖结合极为紧密，用力一拔壶盖，壶钮掉了{:soso_e128:}。
一个精美的底皂青高升壶成了残器，也成就了我这个贪心者的一点小缘分。

正在思考用什么材料补做一个壶钮。。。

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古董壺，關鍵要多上手真壺，真假經常對比，才能真正掌握體會真假的區別。
只是對古玩新手來說，面對浩瀚如大海的假貨仿古壺，會把自己的意識給淹沒了，無法在這些假貨中挑出真貨了。
博物館倒是有很多真東西，可惜不能上手把玩，在櫥窗里看，始終覺得霧裡看花，不能掌握其訣竅。

附圖兩個紫砂壺，一個是在宜興一個古玩店賣的，一個是在深圳的古玩店賣的。
我自己判斷一個為真（民國普品），一個為假（現代仿品），買的時候，真的便宜假的貴。

不知道自己判斷是否正確，請指點，謝謝！

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villaslife 发表于 2013-11-2 00:26
还是瓷器的好，没那么多担心，刚好又只爱喝老家的绿茶，瓷壶瓷杯最佳搭配！

是的，绿茶宜用瓷杯或玻璃杯。
但泡乌龙或普洱，还是用紫砂有味道。

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学玉 发表于 2013-11-3 11:56
确实写得好，如果能加上价格之类的就更完美了！

有些壶转让给朋友的，如看中哪个，可私信。

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紫砂壶的制作工具

俗话说“工欲善其事，必先利其器”，由于紫砂不同于一般的陶瓷泥料，因此发展出了许多专门制作紫砂茗壶的独特工具。
最初的紫砂制作工具是竹制的，种类也很单一。其后，有木制的辅助成型模具。到了明代晚期，紫砂成型工艺中已有竹制、牛角制、金属等不同材质的制作工具。
紫砂的成型工具，可分为两大类，一种是常用工具，是无论制作何种造型的砂壶，基本都需要使用到的工具；另一种是制作某一特定造型配置的专用器具。这些工具的本身，也都是经陶人自己加工，修整而成。其材质有：铁、木、铜、竹、牛角、皮革、塑料等，如果严格细分，其数量可有上百种之多，甚至每个制壶陶人都会有其自行制作、专用的工具，各不相同。
常用的工具有：搭子、规车、矩底、木拍子、竹拍子、木转盘、辘轳、鳑鮍刀、牙子、挖嘴刀、开口刀、尖刀、滴棒、线梗、勒只、复只、篾只、虚坨、木鸡子、剜嘴刀、独果、水笔帚、完底石、泥扦泥、明针、顶柱等等。

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villaslife 发表于 2013-11-2 00:26
还是瓷器的好，没那么多担心，刚好又只爱喝老家的绿茶，瓷壶瓷杯最佳搭配！

说明你没有追求古董瓷器，有人喜欢找一些古董瓷器（瓷壶瓷杯等），洗刷干净了，用来泡茶。
那瓷器老新真伪，可比紫砂难辨别多了。

当然，只是用现代瓷器喝茶的除外。
茶是正道，壶和杯是外物，如能破除外物之诱惑，静享茶道之乐趣，又何必介意壶好壶坏，瓷真砂伪？