记得以前的游记里说过的，每天在桥头的巴扎都会看见一个满头白发满脸白胡子的老汉，精神烁烁，满面红光，骑着电动车卖新鲜的骆驼奶，吆喝起来半个市场都能听见，如果汉族多的话，人家就用汉语招呼，中气十足：哎嘿~~！！骆驼奶！这哎嘿俩字儿带拐弯还有长长的尾音，到骆驼奶的时候，最后一个字戛然而止，很有艺术手段。偶尔也买两小瓶子喝喝，5块一瓶，据说营养丰富，尤其养胃，天天来一瓶，小脸红扑扑。
今天去小籽区的半路，看见一个骆驼圈，我还问维族朋友，这个是卖骆驼的么？他说是卖骆驼奶的地方。。一公斤60，现挤现卖，终于看到原产地了，一定得过去看看。
刚一凑进来，就看见骆驼的主人两口在工作，一人手拿一个茶缸子，就在那里噗嗤噗嗤的开挤，动作很娴熟，骆驼很配合。
也许是挤的时间长了吧，都开始打呵欠了。。。
近距离的观察下，还能听到奶汁被挤出的哗哗声，很有节奏感。。
小骆驼在旁边估计是闻到奶香了。个个都是翘首企盼，想着自己什么时候能喝一口啊。
这个就是刚挤出来的骆驼奶了。。上面有一层厚厚的奶沫子，就好像卡布奇诺上面的奶油一样，不过这个可比那个咖啡的金贵多了。
这样的就可以直接出售了，不过装瓶之前还要用纱布过滤一下。。。
装奶子的工具很简单，也可以自己带。。
我还问维族朋友，在巴扎上喝的就是煮过的吧？人家说，不用呀，直接就可以喝的，现在就可以喝。嗯。好的很！一扭头，这老大爷就拿了一瓶子新鲜的开始咕咚咕咚了，擦，这样也可以？好奇心起，也尝试下。
满满一瓶子新鲜的刚挤出来的骆驼奶，看品相三高啊。。。看着就很有食欲。
一仰脖儿。。。搞定，没有膻气，是微微的甜和淡淡的奶香，老板说每天喝一个，身体好好的，但是一次不能喝太多，要不就起不来了。。啥叫起不来？反正大概意思就是上火，太烧了。
又来到人头攒动的小籽区，现在小籽区范围比以前要有所扩大，人也更多。。。看着心里就发毛，这一头扎进去就是N多的人和N多的拿着料子向你伸来的手。
看见了么？以前的小籽区的延伸部分，从马路边上的地磅处现在延伸到后面的院子里。。想想，每天要在这里奋战，体力，是很重要的，还好，骆驼奶垫底。
一口气的小东东，皮色不错，但是是青白的肉质，有点烦灰，价格还有点高，放弃。看看周围地上密密麻麻的脚。。。你在这儿干什么都不会缺少观众的。
小籽区里挑料子，一定要有耐心，这样的小可爱也是满不错的，做戒指，做胸针，都可以。。拿下。
临近尾声的收获，皮色老熟，肉质细腻，完整度高，白度到位，100多克，一把抓。。
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发表于 2015-2-11 17:40
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