本帖最后由 陈春辉 于 2011-10-25 21:08 编辑
说道阳澄湖的大闸蟹我要说二句的,阳澄湖边上有个我们公司的收费站,晚上很多过来的车都是安徽或江苏其他地方运蟹的卡车,几车几车的蟹往湖里倒的,养个个把月拉出去就是阳澄湖大闸蟹了!而且冒充阳澄湖大闸蟹的很多是苏州本地的塘蟹或太湖蟹,样子差不多,价格相差一倍不止的!
下面是我百度找的一段:大闸蟹交易市场的蟹商,对用塘养、太湖蟹冒充阳澄湖大闸蟹的作法并不回避。 所谓的蟹扣也不能真正的证明你买到的阳澄湖大闸蟹是真的,每个阳澄湖大闸蟹养殖户,都有一张阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的IC卡,养殖户凭养殖IC卡,在行业协会购买蟹扣,每只蟹扣收费0.5元。而一些养殖户会将用不了的蟹扣以每只1元钱的价格卖给蟹商,蟹商再以每只2元的价格卖给顾客。所以,这样的蟹扣当然是真的。 购买阳澄湖大闸蟹要到专卖店购买,根据阳澄湖大闸蟹行业协会的要求,今年,全国所有农贸市场均不出售正宗阳澄湖大闸蟹;正宗阳澄湖大闸蟹专卖店、销售网点都有编号,编号可以在阳澄湖大闸蟹官方网站查询;购买时可查看大闸蟹是否戴有防伪标志,凡查询电话号码为400或800开头的一律无效。
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