新疆的猫

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1月18日,飘在和田系列(一)(随时更新)(发晚了抱歉)

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楼主
发表于 2011-1-20 20:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

在此前的“淘玉日记”结尾时怎么说的来着,“我胡汉三又回来了”,呵呵,楼主又来和田了。


这次让咱们从大吃二喝说起吧。

 

食者,性也。LZ一向酷爱满足口腹之欲,貌似颇具古风?


在北京时,每天早起第一件事是熬一锅奶茶,把砖茶掰碎,加入农夫山泉,中火煮开,箅出茶水,倒掉茶叶,在茶水中加入牛奶和盐,有时也加一些炒米,再煮开锅,关火。

  


 

在熬奶茶的同时,烙上一张发面饼,头天晚上用牛奶和鸡蛋发的面,烙的时候加一些用水泡软的大枣、葡萄干、枸杞子,再混合一些黄油,为的是让饼更加松软。


 


 

喝上第一碗奶茶后,打开电脑,登陆QQ,向烂公请个早安,随着窗外日光破空,开始了一天的生活。


在北京如此,到和田亦然。


 

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沙发
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:40 | 只看该作者

找到落脚之处,先买点菜,买点水果,买点馕,再买点羊肉。


菠菜和番茄




恰木勿(新疆的圆萝卜)和黄胡萝卜(内地都是红胡萝卜,黄的口味淡)




葡萄和苹果





新疆的羊肉(都说新疆的羊肉好吃,这里的人号称本地的羊肉是“甜”的,大概当地人的味蕾比较敏感吧,LZ还是更喜欢在内蒙吃过的羊肉)

 


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板凳
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:42 | 只看该作者

用新买的刀子切割羊肉

 



刀子漂亮吧,一共买了好几把,这里允许公开销售各种刀具,算是过了一回玩刀子的瘾。


 




据说这里的刀子是用弹簧钢制造的,专业不对口,看不准,只在一些刀子上面看见了刻有“特硬不锈钢”的文字。


刀子的种类很多,其中还有做工精致的弹簧刀。


 


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地板
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:43 | 只看该作者

羊肉用冷水下锅,敞开盖儿,大火煮,煮开后,撇去沫子,盖上锅盖,转中小火,接着煮40分钟或更长一些时间。

 



切好的萝卜

 

 




羊肉快煮熟时,把萝卜倒进锅内一起煮,出锅前几分钟撒把盐。


做好了,盛盘。这样的做法是纯少数民族的,可以品尝到食材的原味。经观察,这边的少数民族基本上没有吃酱油的习惯。

 



来张近照。

 


[此贴子已经被作者于2011-1-20 20:45:48编辑过]

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5
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:46 | 只看该作者

边吃羊肉,边同维族朋友聊玉石。据朋友说,冬季的料子多一些,挖玉的人多了,每天都有新料子,市面上好料子很少,可以说相当罕见,价格也贵,好料子挖出来有另外的渠道销售,交易地点比较多,第一手交易基本只在维族人之间进行。


“过去经常出料子的地方还让挖吗?这段时间经常去那些地方吗?”


朋友回答道:“有的地方让挖,比如渠首那边,有的地方不让了,比如吉亚乡附近的几个地方,我们去了几次,没有什么人,经常去那里的人都去别的地方了。”


“苏瓦贡呢?总闸口呢?开发区呢?”我进一步落实道。


“苏瓦贡现在不让用挖掘机,去的人也少了,过去那里经常能挖出来好料子,白白的,带皮子的;总闸口还是有人,上午没有人,晚上有人,挖玉的人收工回来的时间人多;开发区有一些人,好料子多一些,价格不便宜。”


“这些地方有汉人去吗?”


“没有吧,很少见。汉人去了可能也不好买料子吧。”朋友边说边摇头。


“帮我找点料子吧,我要总指着在桥头买,肯定在料子的品质上和价格上没有优势。”同过去一样,LZ又向朋友提出了这样的问题,脸上一如既往地露出纯真并困惑的神色。


“你放心好了!”朋友貌似有点感觉我的请求是多余了。

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6
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:48 | 只看该作者

先看看朋友随身带的料子吧。


一堆不错的料子,背景是LZ最喜欢喝的饮料,喜人的颜色哦!

 



来几张细节照


细腻的黑青籽料把件,现在喜欢黑青的朋友很多,有些人对够黑的黑青比较感兴趣,视“塔县够黑的黑青”为佳,大概看到了这个够黑的籽料黑青,塔县的“黑”就不算什么了吧。


 




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7
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:49 | 只看该作者

实各地产的黑青玉都有特别黑的,比如青海黑青,比塔县黑青更黑的多的是。有人以透光性去评价不同产地的黑青,绝对是个误区,正确的评价标准还是跟别的系列一样,细腻度和油润性等才是最重要的指标。要说品质,显然还是上品籽料黑青更好,如果见多了品质好的黑青籽料,什么塔县黑青,什么青海特细,又算神马?


从实物比较上看,多数上品黑青籽料的各项特征更接近青海细料。


这块黑青籽料的品质就算上乘了,价格比黑青山料还便宜。


 




其实这块青玉也不错,可惜不够“黑”,呵呵。


 


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8
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:50 | 只看该作者

这块料很饱满,是个大油疙瘩。遗憾的是颜色不漂亮,其他指标基本占全了,比如肉质细腻,结构致密,油性特好,温润感强,带天然皮子,皮色聚集,瑕疵很少等等。如果颜色艳一点,如果是白的,起码要超过6位数了。这块才200多,价格跟白给也差不多了,呵呵。

 

 





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9
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:52 | 只看该作者

再看一块好料子。


这是一块步入高档籽料行列的白玉做料,懂行的人一眼就能看明白,品质绝不是网上那些“绝品”可比的,所以,LZ看到后,立马收入囊中。






LZ按:这块料刚刚已经卖掉了,恭喜这位识货的朋友。


另外还有几块超过几公斤的白料,没拍照片。


全部仔细看过,再逐一问本钱,把价格合适的留下了,价格略高的,基本都合伙了,这算是加深关系的一种行之有效的方法吧。

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10
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:53 | 只看该作者

朋友离开后,LZ开始写游记。大约到了深夜时分,就在这个时候,发生了一件令LZ有点儿心惊的事情,门外响起了“砰砰”的敲门声~


“谁?”先用汉语问的,又用维语问了一次。


问完后没回音。


从防盗门的猫眼向外看,是一个面孔陌生的人,他也正在从猫眼处往里看。


接着又是一阵敲门声。


朋友临走前叮嘱了,对不认识的人不要开门。补充说明一下,LZ住的地方是民族人聚集区。


略作思考,坚定了不开门的决心。门外的人好象很有点恒心,一直没有离开。


于是LZ上网跟玉友说起这件事,刚说了个开头,就被某女玉友猜中了,引起了烂公好一阵唏嘘。


有了玉友们和烂公给力的支持,LZ稳坐钓鱼台,哪管门外雨打风吹,浮云,都是浮云。。。。。。


【待续】 和田玉大巴扎

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11
 楼主| 发表于 2011-1-20 20:54 | 只看该作者
游记中出现的料子都是已经出售的,请大家不要问价了
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12
发表于 2011-1-20 20:59 | 只看该作者
外面敲门的是谁呀?男的还是女的呀?
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13
发表于 2011-1-21 10:29 | 只看该作者
为啥要敲门啊~~你是不是没暂住证~~
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14
发表于 2011-1-21 17:08 | 只看该作者
不错 就是图少点
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15
发表于 2011-1-22 11:49 | 只看该作者
楼主问一下“LZ”是啥意思?
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16
发表于 2011-1-22 19:22 | 只看该作者
那锅羊肉很是诱人啊。。。
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17
发表于 2011-1-22 20:38 | 只看该作者
看了楼主一些游记,不知楼主为何总是致力于糟蹋塔县黑青玉。现在喜欢塔县黑青玉的人很多,我也很喜欢,但是市场上很少见还很贵。楼主如果可以搞到便宜的,拿来一些便宜分享一下吧?别总是纸上谈兵。楼主很辛苦,眼光很“独特”。
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18
发表于 2011-1-22 20:49 | 只看该作者
原来楼主也是网站玉商,难怪,自己没有的,就说不好,理解了,勿怪。
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19
发表于 2011-1-22 22:31 | 只看该作者

玩过黑青籽料之后,自然知道籽料黑青和塔县黑青以及青海黑青的优劣,不同产地的料子够不够好,不是谁能“糟蹋”出来的,比过才知道,单凭主观喜好去“纸上谈兵”是得不出客观结论的。

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20
发表于 2011-2-26 22:53 | 只看该作者
真香呀!
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